Crispige Orangen-Spitzenkekse für süße Momente

Crispige Orangen-Spitzenkekse sind einfach zuzubereiten und bieten ein frisches, fruchtiges Geschmackserlebnis.

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Prep Time 15

Cook Time 10

Kühlzeit 2

Total Time 2 25

Servings: 12 Kekse

Course: Desserts

Cuisine: Deutsch

Calories: 90

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

100 g Zucker sorgt für Süße und trägt zur knusprigen Lace-Struktur bei.
200 g Mehl bildet die tragende Basis.
80 ml Orangensaft fügt Feuchtigkeit und zesty Geschmack hinzu.
100 g Butter ungesalzene Butter empfohlen.
1 TL Orangenschale intensiviert den erfrischenden Orangen-Geschmack.

Optionale Toppings

50 g Puderzucker verleiht den Keksen Eleganz.
100 g Schokoladenglasur verstärkt den Geschmack.

Equipment

große Schüssel
Mikrowellenfester Behälter
Spritzbeutel
Backblech
Silpat

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Mehl und Zucker gründlich vermengen, bis die Mischung einheitlich aussieht.
Die ungesalzene Butter in einem mikrowellenfesten Behälter in Intervallen schmelzen.
Frische Orangenschale und Orangensaft zu der Mehl-Zucker-Mischung geben.
Geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut vermischen.
Den Teig abdecken und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Fülle einen Spritzbeutel mit dem gekühlten Teig und spritze Kreise auf ein Backblech.
Die Kekse für etwa 10 Minuten backen.
Die Kekse leicht abkühlen und in Form bringen (optional).
Die fertigen Kekse in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Nutrition

Serving: 1KekseCalories: 90kcalCarbohydrates: 12gProtein: 1gFat: 4gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 80mgPotassium: 30mgSugar: 6gVitamin A: 120IUVitamin C: 3mgCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Für alle, die auf Gluten verzichten, gibt es einen einfachen Ersatz für die Kekse.

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