Cremige Gyoza-Teigtaschenpfanne in 20 Minuten

Diese cremige Gyoza-Teigtaschenpfanne vereint perfekte Gyoza mit einer reichhaltigen Sauce in weniger als 30 Minuten.

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Prep Time 10

Cook Time 10

Total Time 20

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Asiatisch

Calories: 400

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Gyoza

12 Stück Gyoza-Teigtaschen wahlweise gekauft oder selbstgemacht

Für das Gemüse

1 Stück rote Zwiebel bei Bedarf mit gelber Zwiebel ersetzen
1/2 Stück Paprika sorgt für Farbe und Süße
1 Stück Frühlingszwiebel nur die grünen Teile verwenden

Für die Sauce

2 TL Currypaste wähle grüne oder rote Paste je nach Vorliebe
200 g Sahne oder Kokosmilch Kokosmilch ist milchfrei

Sonstige Zutaten

2 EL Öl Pflanzen- oder Sesamöl verwenden
100 ml Wasser zum Dämpfen der Gyoza
80 g Kimchi nach Geschmack anpassen oder weglassen
1 EL Sesam bei Allergie weglassen
Salz & Pfeffer nach Geschmack hinzufügen

Equipment

Pfanne

Method

Zubereitung

Gemüse vorbereiten: Zwiebel, Paprika und Frühlingszwiebel schneiden.
Gyoza anbraten: 1 EL Öl erhitzen, Gyoza 1 Minute braten.
Gyoza dämpfen: 100 ml Wasser hinzufügen und 4 Minuten dämpfen.
Gemüse kochen: Restliches Öl erhitzen, Zwiebel anbraten.
Kimchi und Paprika hinzufügen und 2-3 Minuten braten.
Soße zubereiten: Sahne oder Kokosmilch hinzufügen, köcheln lassen.
Kombinieren: Gyoza und Kochwasser hinzufügen, 2 Minuten erhitzen.
Servieren: Anrichten und garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 24gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 1000IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Perfekt für ein schnelles Abendessen und sehr anpassbar nach Vorlieben.

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