Go Back
–+ servings
Cremige gebackene Rosenkohl

Cremige gebackene Rosenkohl für wohlige Momente

Cremige gebackene Rosenkohl bieten ein wahres Geschmackserlebnis mit einer reichhaltigen, käsigen Sahnesauce.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hauptzutaten
  • 500 g Rosenkohl Trimmen und halbieren
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer
  • 2 Zehen Knoblauch Gehackt
Für die cremige Sauce
  • 200 ml Schlagsahne Kann durch Milch oder Kokosmilch ersetzt werden
  • 100 g Parmesan-Käse Gerieben, nach Geschmack

Equipment

  • Backofen
  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Rosenkohl waschen, trimmen und halbieren.
  3. Rosenkohl mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Knoblauch in einer Pfanne anbraten, bis er duftet.
  5. Schlagsahne und einen Teil des Parmesan hinzufügen und kurz köcheln lassen.
  6. Die gewürzten Rosenkohl in eine Auflaufform geben und die Sauce darüber gießen.
  7. Restlichen Parmesan gleichmäßig über die Rosenkohl streuen und im Ofen backen.
  8. Nach dem Backen abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 8gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 120mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Ideal als Beilage oder Hauptgericht für jede Gelegenheit.

Tried this recipe?

Let us know how it was!