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Cremige Dill-Hähnchen

Cremige Dill-Hähnchen in nur 30 Minuten

Cremige Dill-Hähnchen ist ein einfaches und schnelles Gericht, das frischen Dill in einer köstlichen Sauce vereint.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrust in Filets schneiden
  • 2 EL Speiseöl neutrales Öl wie Raps- oder Sonnenblumenöl
  • 1 Stück Zwiebel geschält und gewürfelt
  • 250 ml Hühnerbrühe niedrig im Natrium
  • 200 ml Sahne 18%ige Sahne empfohlen
  • 50 g Ungesalzene Butter
  • 50 g Frischer Dill gehackt

Equipment

  • große antihaftbeschichtete Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitzen Sie eine große antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur. Geben Sie etwas Speiseöl hinein.
  2. Fügen Sie die in Filets geschnittenen Hähnchenbrüste hinzu und braten Sie sie 2-3 Minuten lang auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.
  3. Nehmen Sie die Hähnchenfilets aus der Pfanne und braten Sie die geschnittenen Zwiebeln 4 Minuten lang, bis sie weich sind.
  4. Gießen Sie die Hühnerbrühe in die Pfanne und lassen Sie sie bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln, bis sie reduziert ist.
  5. Legen Sie die Hähnchenfilets zurück in die Pfanne und rühren Sie die Sahne unter.
  6. Rühren Sie die Butter und den Dill unter und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 5gProtein: 35gFat: 32gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 120mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Vermeiden Sie das Kochen der Sauce nach dem Hinzufügen der Sahne, um ein Gerinnen zu verhindern.

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