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Copycat Cracker Barrel Pfannkuchen

Copycat Cracker Barrel Pfannkuchen Rezept

Genießen Sie mit diesem Rezept die köstlichen Copycat Cracker Barrel Pfannkuchen, die schnell und einfach zuzubereiten sind.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Breakfast
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl nicht gesiebt
  • 2 Teelöffel Backsoda für optimale Fluffigkeit
  • 0.5 Teelöffel Salz kann reduziert werden
  • 2 Essenlöffel Zucker
  • 2 Stück Eier
  • 1 Tasse Buttermilch fettarm, bis zu 1 % Fett
  • 2 Essenlöffel Butter zum Einfetten der Grillplatte
Optionaler Belag
  • Ahornsirup für zusätzliche Süße
  • Frisches Obst z.B. Bananen oder Beeren
  • Hausgemachte Kompott für Abwechslung

Equipment

  • Grillplatte

Method
 

Schritte
  1. Heizen Sie Ihre Grillplatte auf 175 °C vor und fetten Sie sie mit Butter ein.
  2. In einer Schüssel die Eier und Buttermilch gründlich verquirlen.
  3. Fügen Sie Mehl, Backsoda, Salz und Zucker hinzu und vorsichtig vermischen.
  4. Teig in Portionen auf die Grillplatte geben und ausreichend Platz lassen.
  5. Pfannkuchen backen, bis sich Blasen bilden, dann vorsichtig wenden.
  6. Nach dem Wenden weitere 1-2 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Sofort servieren und nach Wunsch mit Belägen verfeinern.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Zutaten frisch halten und die Grillplatte immer ausreichend einfetten, um ein Ankleben zu verhindern.

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