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Cheeseburger Tater Tot Auflauf

Cheeseburger Tater Tot Auflauf für dein Game Day Feast

Genießen Sie diesen Cheeseburger Tater Tot Auflauf, perfekt für ein herzhaftes Familienessen oder Game Day Feier.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Fleischmischung
  • 2 Esslöffel Butter kann durch Olivenöl ersetzt werden.
  • 1/2 große Zwiebel, gewürfelt Schalotten sind eine milde Alternative.
  • 450 g 90% mageres Rinderhackfleisch kann auch durch Puten- oder Hähnchenhack ersetzt werden.
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 2 Esslöffel Taco-Gewürz selbstgemachte Gewürzmischung reduziert Natrium.
  • 3 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Esslöffel Speisestärke für die Sauce.
Für die cremige Basis
  • 1 Tasse Sahne kann durch Vollmilch oder milchfreie Alternativen ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Tomatensauce
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel rote Paprikaflocken
Für die krönende Schicht
  • 1 1/2 Tassen mexikanische Käsemischung Alternativen sind Cheddar oder Monterey Jack.
  • 900 g Gefrorene Tater Tots für die knusprige Oberschicht.
Zur Garnierung
  • Sauerrahm für den zusätzlichen cremigen Kick.
  • Wildkirschtomaten bringen Farbe und Frische ins Gericht.
  • Frühlingszwiebeln für einen frischen Crunch.

Equipment

  • Große Pfanne
  • Auflaufform
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C (400 °F) vor, während du die anderen Zutaten vorbereitest.
  2. Schmelze 2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie etwa 3 Minuten lang, bis sie weich und transparent ist.
  3. Erhöhe die Hitze auf mittelhoch und gib das Rinderhackfleisch, den gehackten Knoblauch und 2 Esslöffel Taco-Gewürz in die Pfanne. Brate das Fleisch für 5-7 Minuten, bis es durchgegart ist.
  4. Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe und füge das Tomatenmark und die Speisestärke hinzu. Rühre alles gut um und gieße die Sahne und Tomatensauce hinein, würze mit Salz und Paprikaflocken und lass die Sauce 5-10 Minuten köcheln.
  5. Nimm die Pfanne vom Herd, streue die mexikanische Käsemischung gleichmäßig über die Sauce und lege die Tater Tots darauf.
  6. Backe den Auflauf 25-30 Minuten lang, bis die Tater Tots goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.
  7. Lass den Auflauf kurz abkühlen und garniere ihn mit Sauerrahm, Wildkirschtomaten und Frühlingszwiebeln. Serviere warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gTrans Fat: 1gCholesterol: 80mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 4mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Variiere mit verschiedenen Käsesorten oder füge Gemüse hinzu, um den Auflauf individuell zu gestalten.

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