Go Back
–+ servings
Cajun Garnelen Pasta mit Zitrone und Gemüse

Cajun Garnelen Pasta mit Zitrone und Gemüse Genuss

Ein einfaches und schnelles Rezept für Cajun Garnelen Pasta mit Zitrone und Gemüse, das gesund und lecker ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Cajun
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 300 g Pasta nach Wahl Vollkornnudeln oder glutenfreie Pasta empfehlen sich.
  • 400 g Garnelen Frisch oder gefroren, gut abtropfen lassen.
Für das Gemüse
  • 1 Paprika In Streifen schneiden.
  • 1 Zucchini In Halbringe schneiden.
  • 1 Zwiebel In Würfel schneiden.
Für die Cajun-Sauce
  • 2 EL Cajun-Gewürzmischung Nach Geschmack anpassen.
  • 1/2 Zitrone Saft frisch pressen.
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten.
Für die Garnierung
  • 2 EL Frische Petersilie Gehackt.
  • 50 g Parmesan Optional, frisch gerieben.

Equipment

  • Pfanne
  • Topf
  • Schneidebrett
  • Messerset

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Gemüse vorbereiten: Paprika, Zucchini und Zwiebel schneiden. Garnelen abspülen und abtropfen lassen. Wasser für die Pasta aufkochen.
  2. In einer Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen und die Garnelen für 3-4 Minuten braten, bis sie rosa sind. Garnelen herausnehmen und beiseite stellen.
  3. Im Rest des Öls das Gemüse für 5-7 Minuten anbraten, bis es weich, aber knackig ist.
  4. Pasta ins kochende Wasser geben und al dente kochen. Abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
  5. Gegarte Pasta mit dem Gemüse in der Pfanne vermengen. Garnelen hinzufügen und gut durchmischen.
  6. Cajun-Gewürzmischung und Zitronensaft hinzufügen, gut verrühren und kurz erhitzen.
  7. Heiß servieren und mit Petersilie und Parmesan garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 6gSugar: 3gVitamin A: 800IUVitamin C: 40mgCalcium: 100mgIron: 3mg

Notes

Achten Sie darauf, die Garnelen nicht zu übergaren und die Pasta al dente zu kochen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!