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Burrata-Pesto-Sandwich

Burrata-Pesto-Sandwich für ein schnelles Mittagessen

Dieses Burrata-Pesto-Sandwich vereint Geschmack und Einfachheit und ist perfekt für ein schnelles Mittagessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Lunch
Cuisine: Italienisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Sandwich
  • 1 stück Französisches Baguette oder Ciabatta Wähle frisches Brot für die optimale Textur.
  • 2 EL Olivenöl Verwende hochwertiges, natives Olivenöl extra für den besten Geschmack.
  • 8 oz Frischer Burrata-Käse Lass ihn vor dem Servieren Zimmertemperatur erreichen.
  • 6 Scheiben Prosciutto di Parma Wähle hochwertigen, dünn geschnittenen Prosciutto.
  • 3 EL Basilikum-Pesto Hausgemacht oder gekauft, beides ist in Ordnung.
  • 2 EL Calabrian Chili-Paste Optional: Mit milder Chili-Paste ersetzen, falls gewünscht.
  • 1 Prise Flockiges Meersalz Sparsam verwenden für ausgewogenen Geschmack.
Optionale Zutaten
  • 1 Handvoll Rucola Am besten unter dem Burrata schichten.
  • 1 EL Balsamico-Glasur Vor dem Servieren großzügig darüber träufeln.

Equipment

  • Pfanne
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide das französische Baguette oder die Ciabatta in der Mitte durch und höhle die obere Hälfte vorsichtig etwas aus.
  2. Träufle Olivenöl über die Schnittflächen des Brotes und röste das Brot für etwa 2-3 Minuten.
  3. Bestreiche die untere Hälfte des Brotes mit dem Basilikum-Pesto und die Oberseite mit der Calabrian Chili-Paste.
  4. Legen die Prosciutto-Scheiben über das Pesto.
  5. Legen den Burrata vorsichtig auf den Prosciutto und drücke ihn leicht an.
  6. Drücke die obere Hälfte des Brotes fest auf die Burrata.
  7. Schneide das Sandwich vorsichtig in der Mitte durch und serviere es warm.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 500kcalCarbohydrates: 45gProtein: 20gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 25mgIron: 10mg

Notes

Genieß das Sandwich frisch; unbenutzte Komponenten bis zu 2 Stunden bei Zimmertemperatur aufbewahren.

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