Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Nimm den Pizzateig aus dem Kühlschrank, forme ihn zu einer Kugel und lasse ihn 3-4 Stunden bei Zimmertemperatur ruhen.
- Heize den Ofen auf 260–290°C vor und stelle den Pizzastein im oberen Drittel auf.
- Erhitze Öl in einer Pfanne und brate das Hühnchen goldbraun und durchgegart, ca. 5–7 Minuten. Mische es mit der Buffalo-Sauce.
- Bestäube eine Arbeitsfläche mit Mehl, forme den gegangenen Teig auf etwa 30 cm Durchmesser.
- Bestäube dein Pizzaschieber mit etwas Mehl und überführe den geformten Teig vorsichtig darauf.
- Verteile die Buffalo-Sauce auf dem Teig und belege ihn mit Hühnchen, Mozzarella, Zwiebeln und Jalapeños.
- Backe die Pizza auf dem Pizzastein für 5–6 Minuten und grille sie anschließend für 2–3 Minuten.
- Nimm die Pizza aus dem Ofen, träufle Honig darüber, lasse sie kurz abkühlen, schneide sie und serviere sie mit Dressing.
Nutrition
Notes
Optimale Lagerung im Kühlschrank für 3 Tage oder im Gefrierfach für bis zu 2 Monate. Ideales Wiedererwärmen im Ofen bei 180°C für 10-15 Minuten.