Go Back
–+ servings
Buffalo Blumenkohlsteak Rezept Zutaten: 1 großer Blumenkohl 1 Tasse Mehl 1 Tasse Wasser 1 Teelöffel Paprika 1 Teelöffel Knoblauchpulver 1 Teelöffel Zwiebelpulver 1 Teelöffel Salz 1 Tasse Buffalo Sauce 1 Teelöffel Butter Frischer Schnittlauch zum Garnieren Anleitung: 1. Den Ofen auf 220 °C vorheizen. 2. Den Blumenkohl in dicke Scheiben schneiden. 3. In einer Schüssel Mehl, Wasser, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Salz vermengen. 4. Die Blumenkohlscheiben in den Teig tauchen und auf ein Backblech legen. 5. 20 Minuten im Ofen backen, bis sie golden sind. 6. In einem kleinen Topf die Buffalo Sauce mit der Butter erhitzen. 7. Die Blumenkohlscheiben nach 20 Minuten mit der Sauce bestreichen. 8. Weitere 10 Minuten im Ofen backen. 9. Mit frischem Schnittlauch garnieren und servieren.

Buffalo Blumenkohlsteak Rezept für Knusprigen Genuss

Entdecke das Buffalo Blumenkohlsteak Rezept – knusprig, würzig und perfekt für gesellige Abende! Ein veganer Genuss.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Steaks
Course: Appetizers
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 großer Blumenkohl
  • 1 Tasse Mehl
  • 1 Tasse Wasser
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Buffalo Sauce
  • 1 Teelöffel Butter oder vegane Butter
  • Frischer Schnittlauch zum Garnieren

Equipment

  • Ofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Topf
  • Pinsel

Method
 

  1. Ofen auf 220 °C vorheizen.
  2. Blumenkohl in dicke Scheiben schneiden.
  3. In einer Schüssel Mehl, Wasser, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Salz vermengen.
  4. Blumenkohlscheiben in den Teig tauchen und auf ein Backblech legen.
  5. 20 Minuten im Ofen backen, bis sie golden sind.
  6. In einem kleinen Topf die Buffalo Sauce mit der Butter erhitzen.
  7. Blumenkohlscheiben nach 20 Minuten mit der Sauce bestreichen.
  8. Weitere 10 Minuten im Ofen backen.
  9. Mit frischem Schnittlauch garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1SteakCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 4gFat: 6gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 50mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Lagere die Blumenkohlsteaks nicht zu lange, da sie ihre Knusprigkeit verlieren können. Am besten frisch servieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!