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Bombastische Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne

Bombastische Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne für Eilige

Die Bombastische Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne ist ein schnelles und nahrhaftes Gericht, ideal für stressige Tage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsche Küche
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Rinderhackfleisch kann auch durch Putenhackfleisch ersetzt werden
  • 400 g Spitzkohl alternativ grüner Kohl verwenden
Gewürze
  • 2 TL Paprikapulver geräuchertes Paprikapulver sorgt für eine besondere Tiefe
  • 1 Zwiebel alternativ Schalotten verwenden
Flüssigkeit
  • 200 ml Gemüsebrühe natriumarme Brühe für gesündere Option
  • 2 EL Olivenöl kann durch Sonnenblumenöl ersetzt werden

Equipment

  • Große Pfanne

Method
 

Schritte
  1. Schneide die Zwiebel in feine Würfel und den Spitzkohl in mundgerechte Stücke.
  2. Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne und brate das Rinderhackfleisch für 5-7 Minuten an.
  3. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate für 3-4 Minuten, bis sie weich ist.
  4. Integriere den Spitzkohl und das Paprikapulver, brate für 2 Minuten.
  5. Gieße die Gemüsebrühe hinzu, koche für 10 Minuten, bis der Spitzkohl zart ist.
  6. Schmecke ab und serviere heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 12gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 400mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 50mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, die Zutaten gleichmäßig zu schneiden und die Hitze beim Braten optimal einzustellen.

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