Heize deinen Ofen auf 200°C vor und fette ein Backblech leicht mit Öl ein.

Vermische in einer großen Schüssel den gekochten Reis mit den gewürfelten Karotten, Zwiebel, Sellerie, gefrorenem Mais und gehacktem Knoblauch.

Verteile die Reis-Gemüse-Mischung gleichmäßig auf das Backblech.

Backe die Mischung für etwa 20 Minuten und rühre nach 10 Minuten um.

Mache kleine Mulden in der Mischung und gieße die geschlagenen Eier gleichmäßig darüber.

Backe für weitere 5 Minuten, bis die Eier fest und leicht goldbraun sind.

Rühre vorsichtig um, füge die Sojasauce hinzu und mische alles gründlich.

Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und garniere mit Frühlingszwiebeln.