Vermische die warme Vollmilch, das warme Wasser, den Zucker und die Trockenhefe in einer Schüssel und lasse die Mischung etwa 10 Minuten ruhen.

Gib die aktivierte Hefemischung in eine große Schüssel und füge das Weißmehl, das Koshersalz und die geschmolzene Butter hinzu. Knete den Teig für 5-7 Minuten.

Forme den Teig zu einer Kugel, lege ihn in eine gefettete Schüssel, decke ihn ab und lasse ihn etwa 1 Stunde ruhen.

Bereite die Blaubeersauce vor, indem du die Blaubeeren, die Maisstärke und den Zitronensaft in einem Topf kombinierst und köcheln lässt, bis sie eindickt.

Forme den Teig zu kleinen Bällchen, tauche sie in die geschmolzene Butter und rolle sie in der Zuckermischung. Schichte sie in die gefettete Bundt-Form mit Blaubeersauce.

Lass das Brot 20 Minuten ruhen, während du den Ofen auf 180°C vorheizt, dann backe es für 30-35 Minuten.

Bereite die Frischkäseglasur vor, indem du Frischkäse, Puderzucker und etwas Vollmilch vermischst.

Wenn das Brot leicht abgekühlt ist, beträufle es mit der Glasur und lasse sie fest werden, bevor du das Brot in Stücke zupfst.