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Puff pastry pockets with ham and cheese

Blätterteigtaschen mit Schinken und Käse Genuss

Ein einfaches und schnelles Rezept für Puff pastry pockets with ham and cheese, perfekte kleine Genüsse für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 17 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 230
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig Alternativ vorgerollter Blätterteig
  • 1 Eigelb Alternativ Pflanzenmilch für vegane Option
Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse Alternativ Frischkäse oder Ricotta
  • 150 g Schinken (Ham) Für leichtere Version Truthahn oder Hähnchen nutzen
  • 150 g Käse (Cheese) Gouda oder Ibérico sind gute Optionen

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Pinsel
  • Messer
  • Teigroller

Method
 

Vorbereitung
  1. Schneide den Schinken in kleine Würfel und reiße den Käse in feine Stücke. Vermenge die Zutaten in einer Schüssel.
  2. Lege ein Blech mit Backpapier aus und rolle ein Blatt Blätterteig aus. Verteile den Frischkäse darauf und streue die Schinkenwürfel und Käse darauf.
  3. Lege das zweite Blatt Blätterteig darüber und drücke die Ränder gut fest, um die Füllung zu versiegeln.
  4. Schlage das Eigelb in einer kleinen Schüssel auf und pinsel die Oberseite der Blätterteigtaschen mit dem Eigelb ein. Streue den restlichen Käse darüber.
  5. Schneide die Blätterteigtaschen vorsichtig in 12 Stücke und heize den Ofen auf 200°C vor. Backe sie 17 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 230kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 14gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 400mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Lass die Blätterteigtaschen etwas abkühlen, bevor du sie servierst. Ideal als Snack für Partys oder Filmabende.

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