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Blätterteigbissen mit Camembert

Blätterteigbissen mit Camembert für jeden Anlass

Köstliche Blätterteigbissen mit Camembert, die einfach zuzubereiten sind und bei jeder Gelegenheit begeistern.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Häppchen
Course: Appetizers
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig kann auch durch Filoteig ersetzt werden
Für die Füllung
  • 250 g Camembert alternativ Ziegenkäse verwenden
  • 1 Stück Ei für die Ei-Wasch
  • nach Geschmack Pfeffer frisch gemahlen für besseren Geschmack
Für die Garnitur
  • 1 zweig Rosmarin kann durch Thymian ersetzt werden
  • 2 EL Preiselbeermarmelade alternativ Feigen- oder Himbeermarmelade

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Teigrolle
  • Schüssel
  • Pinsel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Blätterteig auf bemehlter Fläche dünn ausrollen und in quadratische Stücke schneiden.
  3. Camembert in die Mitte jedes Blätterteigstücks legen, Preiselbeermarmelade hinzufügen und mit Pfeffer würzen.
  4. Ei verquirlen und die Ränder jedes Häppchens mit Ei-Wasch bestreichen.
  5. Häppchen auf das Backblech legen und 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  6. Häppchen einige Minuten abkühlen lassen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Perfekt als Fingerfood für Partys oder als Vorspeise.

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