Heize deinen Ofen auf 200 Grad Celsius vor.

Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und schneide ihn in Quadrate von 10x10 cm.

Legen Sie auf jedes Quadrat ein Stück Camembert, fügen Sie Preiselbeermarmelade und würzen Sie mit Pfeffer und Rosmarin.

Verquirle ein Ei und bestreiche die Ränder der Teigquadrate damit.

Klappe die Teigquadrate diagonal zusammen und drücke die Ränder mit einer Gabel zusammen.

Lege die gefüllten Häppchen auf ein Backblech und backe sie für 15-20 Minuten.

Nimm die Häppchen aus dem Ofen, lass sie abkühlen und serviere sie warm oder bei Raumtemperatur.