Wasche den Eisbergsalat gründlich und schneide ihn in grobe Stücke. Schneide die Salatgurke, Cocktailtomaten und Essiggurken in feine Scheiben. Die Zwiebel in Ringe schneiden. Bereite eine große Schüssel vor, um alle Zutaten später zusammenzuführen.

Erhitze 1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge das Hackfleisch hinzu und brate es für etwa 5 Minuten an, bis es braun und kross ist. Würze das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.

In einer kleinen Schüssel vermenge die Salatcreme, den zuckerarmen Ketchup, den weißen Balsamicoessig und den Senf. Rühre die Mischung gründlich um und schmecke sie mit Salz und Pfeffer ab.

Gib den vorbereiteten Blattsalat in die große Schüssel. Platziere das kross angebratene Hackfleisch in der Mitte des Salats. Verteile die geschnittenen Tomaten, Gurken und Zwiebeln gleichmäßig rundherum. Streue den Käse großzügig über den Salat und garniere ihn mit dem zuvor zubereiteten Dressing.

Serviere den Big Mac Salat als Hauptgericht oder Beilage.