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Bang Bang Puten-Reis-Schalen

Bang Bang Puten-Reis-Schalen für schnelles Dinner

Diese Bang Bang Puten-Reis-Schalen sind schnell zubereitet und voller Geschmack - ideal für ein unkompliziertes Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Putenfleisch
  • 500 g Putenhackfleisch Kann durch Hähnchen, Rind oder pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
  • 3 EL Sojasauce Bei salzarmer Ernährung auf natriumarme Sojasauce achten.
  • 2 EL Olivenöl Verwende dein bevorzugtes Pflanzenöl.
  • 2 EL Lime Saft Frische Limette wird bevorzugt.
Für den Jasminreis
  • 200 g Jasminreis Nach Packungsanleitung kochen für die besten Ergebnisse.
Für die Bang Bang-Sauce
  • 100 g Mayonnaise Griechischer Joghurt für eine leichtere Option.
  • 3 EL Süße Chilisauce Menge je nach gewünschter Süße anpassen.
  • 2 EL Sriracha-Sauce Menge je nach Vorliebe erhöhen oder weglassen.
Für das Gemüse
  • 1 Stück Rote Paprika Alternativen: Andere saisonale Gemüse können ausgetauscht werden.
  • 2 Stück Karotten
  • 200 g Brokkoli
  • 3 Stück Grüne Zwiebeln Für die Garnitur.
  • 2 EL Sesamkörner Für extra Crunch.

Equipment

  • Topf
  • Große Pfanne
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. Jasminreis kochen: Kochen Sie den Jasminreis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem Topf mit Wasser.
  2. Bang Bang-Sauce zubereiten: Mayonnaise, süße Chilisauce, Sriracha und Limettensaft in einer kleinen Schüssel verrühren.
  3. Putenfleisch anbraten: Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Putenhackfleisch anbraten, bis es gleichmäßig braun ist.
  4. Würzen und Gemüse hinzufügen: Sojasauce, Salz und Pfeffer zum Putenfleisch geben und dann Paprika, Karotten und Brokkoli hinzufügen.
  5. Sauce unterheben: Pfanne vom Herd nehmen, Hälfte der Bang Bang-Sauce hinzufügen und vermengen.
  6. Schalen anrichten: Eine Portion Jasminreis in die Schalen geben, Puten-Gemüse-Mischung darauf und restliche Bang Bang-Sauce genießen.
  7. Garnitur hinzufügen: Mit grünen Zwiebeln und Sesamkörnern garnieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 15IUVitamin C: 80mgCalcium: 40mgIron: 3mg

Notes

Ideal für schnelle Abendessen und Meal Prep geeignet.

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