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Bananenbrot Brownies

Bananenbrot Brownies für den perfekten Genuss

Bananenbrot Brownies sind eine köstliche Kombination aus Bananenbrot und Brownies, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 stück Reife Bananen Auch gefrorene Bananen können verwendet werden; einfach auftauen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
  • 100 g Geschmolzene Butter Pflanzliches Öl kann für eine leichtere Option verwendet werden.
  • 150 g Zucker Kann reduziert werden, wenn die Bananen sehr reif sind.
  • 2 stück Eier Chiasamen oder Leinsamenmehl mit Wasser gemischt kann für eine vegane Option verwendet werden.
  • 1 tl Vanilleextrakt
  • 200 g Weizenmehl Vollkornmehl kann für mehr Ballaststoffe verwendet werden.
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 tl Backpulver
  • 1 prise Salz
  • 100 ml Milch Jede pflanzliche Milch funktioniert gut.
  • 100 g Schokoladenstückchen Optional für zusätzliche Süße und Reichhaltigkeit.
Für die Oberseite
  • 50 g Brauner Zucker Sorgt für eine knusprige Textur.
  • 1 tl Gemahlener Zimt Muskatnuss kann für einen anderen Geschmack verwendet werden.

Equipment

  • Backform 23x33 cm
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und bereite eine Backform vor.
  2. Zerdrücke die reifen Bananen in einer Rührschüssel und füge die geschmolzene Butter hinzu.
  3. Gebe Zucker, Eier und Vanilleextrakt dazu und vermische alles.
  4. Vermenge in einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz.
  5. Füge die trockene Mischung nach und nach zur Bananenmasse hinzu und rühre vorsichtig.
  6. Gebe Milch und Schokoladenstückchen hinzu und rühre leicht um.
  7. Gieße den Teig in die Backform und verteile ihn gleichmäßig.
  8. Vermenge braunen Zucker und Zimt und streue es über den Teig.
  9. Backe die Bananenbrot Brownies 25-30 Minuten lang.
  10. Lass sie für 10 Minuten abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter umsetzt.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Verwende sehr reife Bananen für die beste Süße und Feuchtigkeit. Experimentiere mit Toppings wie Nüssen oder Schokoladenstückchen.

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