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Bananenbrot Brownies

Bananenbrot Brownies: Einfach, lecker und einzigartig

Bananenbrot Brownies vereinen den Genuss von Bananenbrot und Brownies zu einem unwiderstehlichen Dessert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Stück reife Bananen für maximale Süße und Feuchtigkeit
  • 100 g geschmolzene Butter kann durch Kokosöl ersetzt werden
  • 200 g Zucker nach Geschmack anpassen
  • 2 Stücke Eier oder 2 Leinsamen-Eier für eine vegane Variante
  • 1 TL Vanilleextrakt reinen Vanilleextrakt verwenden
  • 200 g Allzweckmehl oder Vollkornmehl für eine dichtere Textur
  • 1 TL Backsoda nicht ohne Anpassungen durch Backpulver ersetzen
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Kakaopulver ungesüßtes Kakaopulver verwenden
  • 100 ml Milch pflanzliche Milchsorten sind ebenfalls geeignet
  • 100 g Schokoladenstückchen optional, dunkle Schokolade für intensiven Geschmack
Für das Topping
  • 2 EL brauner Zucker
  • 1 TL gemahlener Zimt

Equipment

  • Backform 9x13 Zoll
  • Schüssel
  • Gabel
  • Mikrowelle

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und bereite eine Backform vor.
  2. Zerdrücke die Bananen in einer Schüssel und füge die feuchten Zutaten hinzu.
  3. Vermenge die trockenen Zutaten in einer separaten Schüssel.
  4. Gib die trockenen Zutaten zu den feuchten und vermische sie gerade so.
  5. Füge die Milch und optional Schokoladenstückchen hinzu.
  6. Fülle den Teig in die Backform und streue die Zimt-Zucker-Mischung darüber.
  7. Backe die Brownies für 25-30 Minuten.
  8. Lasse die Brownies 10 Minuten abkühlen und schneide sie dann in Stücke.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 3mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Die Bananen sollten gut gereift sein für optimale Süße und Feuchtigkeit. Teig nicht übermixen.

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