In einer großen Schüssel den weich gewordenen Frischkäse, geriebenen Cheddar, zerkleinerten Bacon, gehackte Jalapeños, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver gut vermengen.

Nehmen Sie einen Frühlingsrollen-Wrapper und legen Sie ihn in einer Raute hin. Platzieren Sie zwei Esslöffel der vorbereiteten Füllung in der Mitte des Wraps. Falten Sie die untere Spitze über die Füllung, schlagen Sie die Seiten ein und rollen Sie dann die Frühlingsrolle straff auf. Versiegeln Sie die Kanten mit Wasser.

Erhitzen Sie etwa 5 cm Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze auf 175 °C.

Legen Sie die vorbereiteten Frühlingsrollen vorsichtig in das heiße Öl und frittieren Sie sie 3 bis 5 Minuten bis sie goldbraun sind.

Entnehmen Sie die Frühlingsrollen und lassen Sie sie auf einem Kuchengitter abtropfen. Während sie warm sind, mit Salz bestreuen.

Servieren Sie die Frühlingsrollen warm mit einer Dipsauce wie Ranch-Dressing oder saurer Sahne.