Wasche und schneide alle frischen Zutaten. Halbiere die Avocado, entferne den Kern und schneide sie in Würfel. Die Tomaten in Scheiben oder Würfel schneiden.

In einer großen Schüssel kombiniert man die geschnittene Avocado, Tomaten, Zwiebel und Gurke. Sanft vermengen, um die cremige Textur der Avocado zu bewahren.

In einer kleinen Schüssel das Dressing vorbereiten mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermischen.

Das Dressing über die gemischten Zutaten gießen und vorsichtig umrühren, damit sich das Dressing gleichmäßig verteilt.

Den Salat sofort servieren und optional mit Feta oder Nüssen garnieren.