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Apfelkrummelkrapfenwaffeln

Apfelkrummelkrapfenwaffeln - Der perfekte Frühstückstraum

Genießen Sie die köstlichen Apfelkrummelkrapfenwaffeln, eine himmlische Kombination aus knusprigen Waffeln und fruchtigen Äpfeln.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl kann durch Vollkorn- oder glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 1 Tasse Zucker keine direkten Substitutionen empfohlen
  • 1 Esslöffel Backpulver unverzichtbar für einen guten Aufstieg
  • 0.5 Teelöffel Salz notwendig, um den Geschmack zu unterstützen
  • 1 Teelöffel Gemahlener Zimt andere Gewürze können für Variation hinzugefügt werden
  • 1 Tasse Milch kann durch pflanzliche Milch ersetzt werden
  • 2 Stück Große Eier können durch Leinsameneier ersetzt werden
  • 0.25 Tasse Geschmolzene Butter oder pflanzliches Öl verwenden
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt kann durch Mandelextrakt ersetzt werden
  • 2 Stück Große Äpfel säuerliche Sorten wie Granny Smith empfohlen
Für das Frittieren
  • 2 Tassen Pflanzenöl kann durch Raps- oder Sonnenblumenöl ersetzt werden
Für die Glasur
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 2 Esslöffel Milch Anpassungen mit mehr oder weniger je nach gewünschter Dicke

Equipment

  • Waffeleisen
  • Schüssel
  • Teigschaber
  • Donut-Ausstecher
  • Tiefen Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Schritt 1: Trockene Zutaten mischen - In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, Zucker, Backpulver, Salz und gemahlenen Zimt gründlich vermischen.
  2. Schritt 2: Feuchte Zutaten kombinieren - In einer separaten Schüssel die Milch, Eier, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt zusammenrühren.
  3. Schritt 3: Trockene und feuchte Zutaten kombinieren - Gießen Sie die feuchte Mischung langsam in die Schüssel mit den trockenen Zutaten.
  4. Schritt 4: Äpfel hinzufügen - Fügen Sie die gewürfelten Äpfel zu Ihrem Teig hinzu und heben Sie sie vorsichtig unter.
  5. Schritt 5: Waffeleisen vorheizen - Heizen Sie das Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vor.
  6. Schritt 6: Teig backen - Löffeln Sie eine angemessene Menge des Teigs auf das vorgeheizte Waffeleisen.
  7. Schritt 7: Abkühlen lassen - Entfernen Sie die Waffeln vorsichtig und lassen Sie sie auf einem Kuchengitter abkühlen.
  8. Schritt 8: Donutformen ausschneiden - Verwenden Sie einen Donut-Ausstecher, um geeignete Donutformen aus den Waffeln auszuschneiden.
  9. Schritt 9: Frittieröl erhitzen - Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem tiefen Topf auf 175 °C (350 °F).
  10. Schritt 10: Frittieren - Frittieren Sie die ausgeschnittenen Donuts portionsweise, bis sie goldbraun sind.
  11. Schritt 11: Glasur zubereiten - Bereiten Sie die Glasur vor, indem Sie Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt vermischen.
  12. Schritt 12: Waffeln glasieren - Tauchen Sie jede frittierte Apfelkrummelkrapfenwaffel in die vorbereitete Glasur.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 250kcalCarbohydrates: 34gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 65mgSodium: 180mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 1.5mg

Notes

Vermeiden Sie es, den Teig zu stark zu rühren, um zähe Waffeln zu verhindern. Lassen Sie die Waffeln auf einem Kühlgitter abkühlen, um Knusprigkeit zu bewahren.

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