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Ananas-Hühnchen-Tacos

Ananas-Hühnchen-Tacos: Ein schnelles Sommervergnügen

Die Ananas-Hühnchen-Tacos sind eine frische Kombination aus saftigem Hähnchen und süßer Ananas.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 330
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrust oder fertiges Rotisserie-Hähnchen
  • 60 ml Sojasauce Low-Sodium für gesündere Variante
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup als vegane Alternative
  • 2 EL Reisessig oder Äpfelessig
  • 1 EL Sesamöl oder Olivenöl
  • 1 EL frischer Ingwer oder gemahlener Ingwer
  • 2 zehen Knoblauch oder Knoblauchpulver
  • 1 TL rote Pfefferflocken optional
  • 250 g Ananas frisch gewürfelt oder Dosenananas
  • 1 Stück rote Paprika
  • 1 Stück rote Zwiebel oder Frühlingszwiebeln
  • 1 Handvoll Koriander oder Petersilie
  • 1 Stück Jalapeño optional
  • 2 EL Limonensaft oder Zitronensaft
  • nach Geschmack Salz
  • 8 Stück Tortillas Mais- oder Weizentortillas
  • 2 EL Olivenöl
  • 100 g geriebener Kohl oder Slaw-Mix
  • optionale Toppings Avocadoscheiben, Sriracha-Mayo, Limettenviertel

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Messer
  • Kochlöffel

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen marinieren: Vermische die Sojasauce, Honig, Reisessig, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch und rote Pfefferflocken in einer Schüssel. Füge das Hähnchen hinzu und lasse es mindestens 30 Minuten marinieren.
  2. Ananas-Salsa vorbereiten: Kombiniere Ananas, Paprika, Zwiebel, Koriander, Jalapeño, Limonensaft und Salz. Stelle die Salsa in den Kühlschrank.
  3. Hähnchen braten: Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate das marinierte Hähnchen 5-7 Minuten lang, bis es goldbraun ist.
  4. Tortillas erwärmen: Wärmst die Tortillas auf deiner bevorzugten Weise auf.
  5. Tacos zusammenstellen: Fülle die Tortillas mit Kohl, Hähnchen und Salsa. Verfeinere nach Belieben mit optionalen Toppings und serviere sofort.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 330kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 450mgFiber: 3gSugar: 8gVitamin A: 250IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Toppings und Schärfegraden für perfekte Tacos.

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