Name: No-Bake Samoa Kekse: Süße Versuchung ohne Backen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 Tassen ungesüßte, geraspelte Kokosnuss (zum Toasten); 1 Tasse weiche Karamellbonbons (z.B. Werther’s oder Kraft); 1/4 Tasse Milch oder Sahne (Sahne für reicheren Geschmack); 1 Tasse Halbbitterschokolade Chips (zum Schmelzen und Drizzeln); 2 Esslöffel Kokosöl oder Butter (zum Eintauchen); 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 1 Prise Salz (balanciert die Süße); 1/2 Tasse zusätzliche Halbbitterschokolade (für die Garnitur)

Als ich letztens im Supermarkt stand und die Regale nach etwas Süßem durchforstete, fiel mein Blick auf die ikonischen Girl Scout Cookies. Und sofort überkam mich das Verlangen nach einer schokoladigen Köstlichkeit. Deshalb habe ich ein Rezept für No-Bake Samoa Kekse entwickelt, das die klassischen Aromen dieser beliebten Plätzchen aufgreift, ganz ohne Backofen! Diese einfachen und doch köstlichen Kekse sind in weniger als 30 Minuten fertig und eignen sich perfekt für jede Gelegenheit – sei es eine spontane Feier oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen. Außerdem sind sie vielseitig genug, um sie glutenfrei zuzubereiten oder nach Lust und Laune zu variieren. Bist du bereit, deine eigene Keks-Kreation zu entdecken?

Warum wirst du diese Kekse lieben?

Einfachheit: Die Zubereitung dieser No-Bake Samoa Kekse ist ein Kinderspiel und benötigt keine Backkünste.

Unglaublicher Geschmack: Die Kombination aus karamellisiertem Kokosnuss und zartschmelzender Schokolade sorgt für einen intensiven Genussmoment.

Vielseitigkeit: Egal ob glutenfrei oder mit zusätzlichen Zutaten wie Nüssen – du kannst die Kekse nach deinem Geschmack anpassen.

Perfekt für jede Gelegenheit: Sie sind der ideale süße Snack für Feiern, Entspannung nach einem langen Tag oder einfach nur als Belohnung für dich selbst.

Schnell fertig: In weniger als 30 Minuten kannst du diese himmlischen Kekse genießen, ohne den Ofen vorheizen zu müssen.

Überrasche deine Gäste mit einer nachgemachten Variante der klassichen Girl Scout Cookies, die sie lieben werden! Wenn du mehr kreative Keksrezepte suchst, schau dir auch unsere Erdbeerkasekuchen Kekse und Heise Schokolade Kekse an!

No-Bake Samoa Kekse Zutaten

• Du benötigst nur die besten Zutaten, um diese köstlichen Kekse zuzubereiten!

Für die Kekse

Ungesüßte, geraspelte Kokosnuss – verleiht den Keksen eine nussige Textur; das Toasten intensiviert den Geschmack.
Weiche Karamellbonbons – die Hauptquelle für Süße und Bindung; Werther’s oder Kraft werden empfohlen, selbstgemachtes Karamell kann verwendet werden, erfordert jedoch längere Abkühlzeit.
Milch oder Sahne – hilft, das Karamell zu einer glatten Konsistenz zu schmelzen; Sahne sorgt für einen reicheren Geschmack, während Milch leichter ist.
Halbbitterschokolade Chips – perfekt zum Schmelzen und Drizzeln über die Kekse; sie bieten einen schönen Gleichgewicht zwischen Süße und Bitterkeit; weiße Schokolade kann für eine cremigere Variante verwendet werden.
Kokosöl oder Butter – sorgt für eine glatte Schokolade zum Eintauchen.
Vanilleextrakt – hebt den Karamellgeschmack hervor und verleiht Tiefe.
Eine Prise Salz – balanciert die Süße der Kekse aus.

Für das Drizzle

Zusätzliche Halbbitterschokolade – für eine schokoladige Garnitur; sorgt für das ikonische Aussehen der No-Bake Samoa Kekse.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für No-Bake Samoa Kekse

Step 1: Kokosnuss toasten
Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Stufe und füge die ungesüßte, geraspelte Kokosnuss hinzu. Rühre die Kokosnuss regelmäßig für etwa 3–5 Minuten, bis sie goldbraun und duftend ist. Achte darauf, dass sie nicht verbrennt. Nach dem Toasten nimm die Pfanne vom Herd und lasse die Kokosnuss abkühlen.

Step 2: Schokolade schmelzen
Gib die Halbbitterschokolade in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitze sie in 20–30 Sekunden Intervallen. Rühre die Schokolade nach jedem Intervall um, bis sie vollständig geschmolzen und glatt ist. Verteile die geschmolzene Schokolade auf Backpapier in kleinen Runden, um die Basis für deine No-Bake Samoa Kekse zu formen.

Step 3: Karamell-Kokos-Mischung vorbereiten
Nimm eine weitere Schüssel und gebe die unwrapped Karamellbonbons zusammen mit der Milch oder Sahne hinein. Erhitze die Mischung in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen, bis sie schön geschmolzen und cremig ist. Rühre dann die geröstete Kokosnuss und den Vanilleextrakt unter, bis alles gut vermischt ist.

Step 4: Kekse formen
Nimm einen Esslöffel der Karamell-Kokos-Mischung und platziere ihn auf den Schokoladenbasen. Verwende einen Löffel oder deine Hände, um die Mischung leicht zu drücken und die Form eines Kekses zu schaffen. Du kannst auch ein kleines Loch in die Mitte drücken, wenn du möchtest, um das typische Aussehen zu erzielen.

Step 5: Mit Schokolade garnieren
Schmelze die restliche Halbbitterschokolade erneut in der Mikrowelle, bis sie cremig ist. Verwende einen Löffel oder eine Spritztüte, um die geschmolzene Schokolade über die Keksoberseiten zu träufeln. Das sorgt für die charakteristische Dekoration deiner No-Bake Samoa Kekse und macht sie besonders ansprechend.

Step 6: Kekse fest werden lassen
Lasse die Keks-Mischung auf einem Backblech oder einer Platte bei Raumtemperatur ruhen oder stelle sie in den Kühlschrank. Kühl sie für etwa 15–20 Minuten, damit die Schokolade fest wird und die Kekse ihre Form behalten. Wild darauf warten, sie zu probieren wird sich lohnen!

Aufbewahrungstipps für No-Bake Samoa Kekse

Zimmertemperatur: Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, damit sie bis zu 3 Tage frisch und köstlich bleiben.

Kühlschrank: Wenn du die Konsistenz verlängern möchtest, lagere sie im Kühlschrank für bis zu 1 Woche.

Gefrierschrank: Die No-Bake Samoa Kekse lassen sich auch einfrieren; verwende einen luftdichten Beutel oder Behälter, um sie bis zu 2 Monate frisch zu halten.

Auftauen: Um sie zu genießen, lasse die Kekse bei Raumtemperatur auftauen, oder lege sie über Nacht in den Kühlschrank, damit sie sanft auftauen können.

No-Bake Samoa Kekse Variationen

Probier diese kreativen Abwandlungen aus, um deine No-Bake Samoa Kekse noch leckerer zu gestalten. Lass deiner Fantasie freien Lauf und genieße die Aromen!

Salted Caramel: Füge vor dem Festwerden der Schokolade eine Prise Meersalz hinzu, um die Süße auszugleichen. Die Kombination von salzig und süß ist einfach himmlisch!
Nussige Note: Misch gehackte Pekannüsse oder Mandeln unter die Karamell-Kokos-Mischung, um einen zusätzlichen Crunch zu erhalten. Dieses kleine Extra bringt Textur und neuen Geschmack in deine Kekse!
Zuckerfrei: Ersetze die Schokolade und Karamell durch zuckerfreie Alternativen. Du kannst deine Nascherei auch für spezielle Diäten genießen, ohne auf den Geschmack verzichten zu müssen.
Doppelter Schokoladenboden: Verdopple die Menge an Schokolade für die Basis, dadurch erhältst du eine intensivere Schokoladennote. Schokolade-Liebhaber werden diese Version besonders schätzen!
Fruchtige Variante: Füge getrocknete Früchte wie Rosinen oder Cranberries zur Karamellmischung hinzu. Diese fruchtige Komponente sorgt für einen erfrischenden Kontrast und einen neuen Genuss.
Kokosnuss-Fan: Verdopple die Menge an gerösteter Kokosnuss für einen noch intensiveren Kokosgeschmack. So fühlst du dich direkt in die Tropen versetzt!
Mokka-Schokolade: Misch einen Teelöffel Instantkaffee in die geschmolzene Schokolade für eine köstliche Kaffeenote. Perfekt für alle Kaffeeliebhaber unter euch!

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Was passt zu No-Bake Samoa Keksen?

Gönn dir ein vollmundiges Geschmackserlebnis, das die süßen Aromen dieser Kekse perfekt ergänzt und das Dessert zu einem ganz besonderen Moment macht.

Kaffee: Ein aromatischer Kaffee ergänzt die Schokoladen- und Karamellnoten der Kekse wunderbar. Die herben Noten des Kaffees balancieren die Süße aus.
Kokosmilchshake: Ein cremiger Kokosmilchshake harmoniert ideal mit den tropischen Aromen der Kekse. Erfrischend und süß, perfekt für warme Tage.
Eiscreme: Eine Kugel Vanille- oder Kokosnusseis ist die ideale Ergänzung zu den No-Bake Samoa Keksen. Das kalte Eis bietet einen tollen Kontrast zur Schokoladenoberfläche.
Frische Früchte: Serviere mit frischen Ananas- oder Mangostücken, um eine fruchtige Frische hinzuzufügen. Diese Elemente bringen zusätzliche Textur und Geschmack.
Nüsse: Eine Mischung aus gerösteten Nüssen wie Mandeln oder Walnüssen sorgt für einen herzhaften Crunch, der die Keksifreude steigert und die Aromen verstärkt.
Süßer Dessertwein: Ein Glas süßer Dessertwein oder Sekt rundet das Geschmackserlebnis ab. Die prickelnden Noten heben die Süße der Kekse hervor und machen sie zum perfekten Abschluss eines festlichen Abends.

Nützliche Tipps für No-Bake Samoa Kekse

Hochwertige Schokolade: Verwende hochwertigen Schokolade, um das Aufblühen zu vermeiden und eine gleichmäßige Schmelze zu gewährleisten.
Kokosnuss toasten: Das Toasten der Kokosnuss verbessert den Geschmack erheblich; rühre ständig, um ein Anbrennen zu verhindern.
Karamell schmelzen: Achte darauf, das Karamell in kurzen Intervallen zu schmelzen und regelmäßig umzurühren, damit es schön cremig bleibt.
Lagerung: Bewahre die No-Bake Samoa Kekse in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur für bis zu 3 Tage auf oder friere sie für bis zu 2 Monate ein.
Loch für das typische Aussehen: Wenn du das typische Keksdesign möchtest, drücke ein kleines Loch in die Mitte der Mischung, bevor sie fest wird.

Vorbereitung der No-Bake Samoa Kekse leicht gemacht

Die No-Bake Samoa Kekse sind ideal für alle, die Wert auf schnelles und einfaches Meal Prep legen! Du kannst die ungesüßte Kokosnuss bis zu 3 Tage im Voraus rösten und in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um den frischen Geschmack zu bewahren. Auch die Schokoladenbasis lässt sich 24 Stunden im Voraus vorbereiten; verbreite die geschmolzene Schokolade auf Backpapier und lasse sie fest werden. Um sicherzustellen, dass deine Kekse später genauso köstlich sind, beobachte die Lagerung, indem du sie in einer luftdichten Box aufbewahrst. Wenn du bereit bist, sie zu genießen, füge die Karamell-Kokos-Mischung hinzu und drizzel die Schokolade kurz vor dem Servieren darüber – so bleiben sie einfach unwiderstehlich lecker!

No-Bake Samoa Kekse Recipe FAQs

Wie wähle ich die richtige Kokosnuss aus?
Achte darauf, dass du ungesüßte, geraspelte Kokosnuss verwendest. Frische Kokosnuss hat eine gleichmäßige weiße Farbe und sollte nicht feucht oder ranzig riechen. Toasten verstärkt den Geschmack, also solltest du darauf achten, dass sie goldbraun und aromatisch ist.

Wie lange kann ich die Kekse aufbewahren?
Bewahre die No-Bake Samoa Kekse in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur für bis zu 3 Tage auf. Wenn du sie im Kühlschrank lagerst, bleiben sie bis zu 1 Woche frisch. Für längerfristige Lagerung kannst du sie bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.

Wie friere ich die Kekse richtig ein?
Um die Kekse einzufrieren, lege sie in einen luftdichten Behälter oder einen Gefrierbeutel. Stelle sicher, dass du die Luft so gut wie möglich herausdrückst, um Gefrierbrand zu vermeiden. Du kannst die Kekse direkt auf einem Brett für eine Stunde anfrieren lassen, bevor du sie in die Beutel legst, damit sie ihre Form behalten.

Was kann ich tun, wenn das Karamell nicht schmilzt?
Wenn das Karamell nicht gut schmilzt, kann es sein, dass du es zu lange hast stehen lassen oder nicht genug Flüssigkeit hinzugefügt hast. Stelle sicher, dass du die Mischung in kurzen Intervallen von 30 Sekunden erhitzt und regelmäßig umrührst. Füge im Zweifelsfall einen Esslöffel mehr Milch hinzu, um die Konsistenz zu verbessern.

Sind die Kekse glutenfrei?
Ja! Die No-Bake Samoa Kekse können leicht glutenfrei zubereitet werden, indem du sicherstellst, dass die verwendeten Karamellbonbons und die Schokolade keinerlei Gluten enthalten. Überprüfe die Verpackungen oder verwende spezielle glutenfreie Produkte, um ganz auf der sicheren Seite zu sein.